# Công Thức
QUÉT SẠCH MỠ BỤNG

Cách làm:

Nấm rửa sạch, bỏ phần gốc và cắt lát mỏng. Tỏi bỏ vỏ và băm nhuyễn

Cho bơ nhạt vào làm nóng chảo và phi thơm tỏi. Cho tiếp nấm vào xào cùng muối và đường, xào khoản 4-5 phút đến khi nấm chín ngả màu hơi vàng thì cho 100ml sữa tươi không đường vào đun lửa nhỏ thêm 3 phút.

Hòa tan bột bắp cùng 50ml sữa còn lại cho vào sốt và nấu đến khi sốt sệt lại. Cho rau húng, tiêu vào sốt và tắt bếp.

Cách dùng: sốt dùng để ăn cùng các món steak, áp chảo hoặc để ăn cùng mì (sốt để trộn). Nếu dùng để trộn mì các bạn có thể tham khảo tỉ lệ 80g mì đã nấu chín cùng với 100g sốt

Cách bảo quản: cho vào lọ kín và bảo quản ở ngăn mát sử dụng được từ 3-5 ngày