Định lượng – Cách làm:

Sốt mù tạt mật ong: 45g

Lolo tím + xanh: 80g – gọt vỏ,rửa sạch để ráo nước, cắt khúc

Bắp cải tím: 20g – bào sợi nhuyễn rửa sạch

Cà chua bi: 2 trái – rửa sạch để ráo nước

Bắp mỹ: 20g – bóc vỏ, rửa sạch, tách hạt, luộc

Đậu hà lan: 10g – rửa sạch, luộc

Rau muống mầm: 5g – rửa sạch, để ráo nước

Cam vàng: 20g – gọt vỏ, cắt lát

Thăn heo: 100g – cắt lát dày, ướp 4g bột ướp cơ bản + 2g lá hương thảo + 5g dầu oliu + 3g tiêu xoa đều cho thấm cả 2 mặt trong 25-30p sau đó áp chảo và cắt lát cho salad lên